- Hướng dẫn làm thực đơn giảm cân với đậu bắp
- 5 chế độ ăn dáng đẹp giúp lấy lại vóc dáng nhanh nhất
- 12 lý do để lựa chọn giảm cân với chế độ ăn Địa Trung Hải
Vậy những loại hạt nào có lợi cho việc giảm cân, tại sao bạn nên bổ sung chúng vào thực đơn của mình thường xuyên? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!
9 loại hạt giúp giảm cân mà bạn nên ăn mỗi ngày:
Mục lục
Hạt Chia
Ngày nay, những hạt này được biết đến như một loại siêu thực phẩm, với những lý do chính đáng. Chỉ 1 ounce (tức là 2 muỗng canh) có gần 10 gam chất xơ. Được xay trong máy xay, hạt Chia tạo nên lớp phủ giòn hoàn hảo cho sữa chua hoặc rau củ. Khi bạn ngâm chúng trong chất lỏng, chẳng hạn như nước trái cây hoặc sữa hạnh nhân, chúng sẽ mềm và dễ hỏng: một sự lựa chọn thông minh thay cho bánh pudding.
Gạo hoang
Thật ngạc nhiên! Gạo hoang hoàn toàn không phải là lúa – nó thực sự là một hạt cỏ. Nó chứa nhiều protein hơn các loại ngũ cốc nguyên cám khác và có nhiều chất chống oxy hóa hơn gạo trắng.
Nó cũng cung cấp folate, magiê, phốt pho, kẽm, vitamin B6 và niacin. Nó nấu chín mềm như nùi bông trong cơm thập cẩm, và các hạt được làm ấm là một sự bổ sung thịnh soạn cho món salad xanh.
Hạt bí ngô
Nếu bạn đã từng rang một mẻ hạt bí ngô sau khi khắc đèn quả bí ngô “Jack-o’-lantern” trong ngày lễ Halloween, bạn nên biết rằng chúng tạo nên một món ăn nhẹ tuyệt vời. Và tất nhiên nó lành mạnh.
Hạt bí ngô rất giàu magiê, một khoáng chất quan trọng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, giúp cơ thể tạo ra năng lượng và cung cấp năng lượng cho cơ bắp. Ăn chúng quanh năm dưới dạng súp hoặc salad, với ngũ cốc, hoặc hỗn hợp đường tự làm.
Những hạt lựu
Còn được gọi là áo hạt, đây là những hạt ngọt ngào như ngọc bạn tước từ bên trong quả. Chúng chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Một cốc hạt lựu chỉ có 130 calo, rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ. Cho vào salad hoặc món ăn từ ngũ cốc nguyên cám, chúng sẽ thêm hương vị và màu sắc ngon ngọt vào đĩa ăn của bạn.
Hạt diêm mạch (Quinoa)
Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn protein lành mạnh, quinoa sẽ giúp bạn. Loại hạt này bao gồm gói 8 gram mỗi cốc. Nó nấu chín như cơm và có thể làm đầy mì ống và các loại ngũ cốc khác trong nhiều món ăn yêu thích của bạn.
Bạn cũng có thể sử dụng nó như một loại bánh mì không chứa gluten cho các món ăn như gà viên. Chế biến một mẻ diêm mạch thay vì bột yến mạch cho một bữa cháo ăn sáng sẽ giúp bạn bắt đầu ngày mới với nhiều protein, chất xơ và sắt hơn.
Hạt lanh
Con người đã ăn những thứ này để có sức khỏe tốt từ khoảng 9.000 năm trước Công nguyên. Nếu bạn không ăn đủ cá, việc thêm hạt lanh vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn nhận được axit béo omega-3, loại chất béo lành mạnh tốt cho tim mạch của bạn. Đây là nguồn thực vật tốt nhất cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng này và nó cũng cung cấp cho bạn một lượng chất xơ tốt.
Khi hạt lanh được nghiền thành bột, chúng có thể giúp giảm huyết áp. Hạt lanh có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Hãy thêm một muỗng vào bột yến mạch, bột bánh kếp của bạn hoặc salad.
Hạt giống cây gai dầu
Hương vị nhẹ nhàng, bổ dưỡng của chúng rất hợp với các món mặn. Chúng cũng có nhiều protein: 2 muỗng canh có gần 7 gam, thậm chí nhiều hơn hạt lanh hoặc hạt chia.
Cây gai dầu cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Bạn có thể dùng cả hạt, rắc vào món salad hoặc các món ăn từ ngũ cốc nguyên cám, hoặc tìm sữa gai dầu để thay thế sữa thông thường của bạn.
Hạt hướng dương
Những hạt nhân mềm này đều tốt cho bạn vì chúng rất ngon. Một khẩu phần ăn 1 ounce có khoảng một nửa lượng vitamin E hàng ngày của bạn. Chúng cũng chứa nhiều chất béo lành mạnh.
Thêm chúng vào mẻ bánh mì kẹp thịt chay tiếp theo của bạn để có thêm hương vị và dinh dưỡng. Hạt hướng dương cũng là một sự bổ sung tuyệt vời cho ly sinh tố buổi sáng của bạn. Và tất nhiên bạn có thể ăn mỗi nó ngay khi lấy ra khỏi túi.
Hạt vừng
Những chấm trắng nhỏ trên chiếc bánh hamburger của bạn không chỉ dùng để trang trí. Hạt vừng là một trong những thành phần linh hoạt nhất. Dầu mè, một lựa chọn thông minh để trộn salad, chứa nhiều axit béo có thể làm giảm loại cholesterol xấu.
Được xay thành bột nhão, chúng biến thành tahini, một loại bơ đậu phộng dành cho những người bị dị ứng với hạt (Nó cũng là một thành phần chính trong hummus.) Toàn bộ hạt rất giàu chất xơ và protein. Chúng tăng thêm độ giòn và hương vị cho các món rau xào.
