- 5 chế độ ăn dáng đẹp giúp lấy lại vóc dáng nhanh nhất
- Học ngay chế độ ăn giảm mỡ của Siêu mẫu Hà Anh
- Giảm 4kg/tuần với bộ đôi viên sủi và Detox cần tây Keto Slim
Hãy cùng Đẹp Dáng tìm hiểu về chế độ ăn Địa Trung Hải trong bài viết dưới đây nhé
Mục lục
1. Với chế độ ăn Địa Trung Hải bạn không cần phải đếm calo
Bạn sẽ không cần máy tính cho kế hoạch bữa ăn này.
Thay vì cộng dồn số lượng chất béo, bạn hãy đổi chất béo xấu lấy chất béo tốt cho tim mạch. Sử dụng dầu ô liu thay vì bơ. Hãy thử cá hoặc thịt gia cầm thay vì thịt đỏ.
Thưởng thức trái cây tươi và bỏ qua các món tráng miệng có đường, cầu kỳ. Ăn đầy đủ các loại rau và đậu có hương vị. Các loại hạt là tốt, nhưng hãy ăn mỗi ngày một ít. Bạn có thể ăn bánh mì và rượu vang nguyên cám nhưng với lượng vừa phải.
2. Chế độ ăn với thực phẩm tươi
Bạn sẽ không cần phải đi lang thang trên lối đi dành cho thực phẩm đông lạnh hay đi mua thức ăn nhanh. Dành sự quan tâm là thực phẩm theo mùa được chế biến theo những cách đơn giản, ngon miệng.
Hãy chuẩn bị một món salad ngon từ rau bina, dưa chuột và cà chua. Thêm các nguyên liệu Hy Lạp cổ điển như ô liu đen và pho mát feta với công thức Quick Light Hy Lạp Salad. Bạn cũng có thể làm một mẻ Gazpacho Cà chua Nướng đầy màu sắc và đầy rau.
3. Bạn có thể ăn bánh mì
Hãy tìm một ổ bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên cám. Nó có nhiều protein và khoáng chất hơn và thường tốt cho sức khỏe hơn loại bột mì trắng.
Hãy thử bánh mì pita nguyên hạt nhúng trong dầu ô liu, hummus hoặc tahini (một loại bột nhão giàu protein được làm từ hạt mè xay).
4. Chất béo không bị cấm
Bạn chỉ cần tìm loại chất béo tốt. Bạn sẽ tìm thấy nó trong các loại hạt, quả ô liu và dầu ô liu. Những chất béo này (không phải chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa ẩn trong thực phẩm chế biến) thêm hương vị và giúp chống lại các bệnh từ tiểu đường đến ung thư. Basil Pesto cơ bản là một cách ngon miệng để đưa một số vào chế độ ăn uống của bạn.
5. Thực đơn đa dạng
Nó không chỉ là ẩm thực Hy Lạp và Ý. Tìm kiếm các công thức nấu ăn từ Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Maroc và các quốc gia khác. Chọn thực phẩm phù hợp với những điều cơ bản: ăn nhẹ thịt đỏ và sữa nguyên chất béo, với nhiều trái cây tươi và rau, dầu ô liu và ngũ cốc nguyên cám. Công thức kiểu Ma-rốc này với đậu gà, đậu bắp và gia vị phù hợp với đặc điểm Địa Trung Hải tốt cho sức khỏe.
6. Công thức rất hấp dẫn
Lá nguyệt quế, ngò, rau mùi, hương thảo, tỏi, tiêu và quế giúp tăng thêm hương vị mà bạn không cần phải mất công chọn lọ muối. Một số loại cũng có lợi cho sức khỏe. Ví dụ, rau mùi và hương thảo có chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng chống lại bệnh tật. Công thức chế biến Nấm kiểu Hy Lạp này sử dụng rau mùi và rau mùi và có một viên đá chanh.
7. Món ăn rất dễ làm
Bữa ăn của người Hy Lạp thường là những chiếc đĩa nhỏ, dễ lắp ráp được gọi là Meze. Đối với bữa ăn bình thường phục vụ bữa ăn nguội của riêng bạn, bạn có thể bày ra các đĩa pho mát, ô liu và các loại hạt.
Ngoài ra, hãy tìm hiểu các công thức nấu ăn này cho Húng quế Quinoa với ớt chuông đỏ và nhúng 8 lớp Hy Lạp. Cả hai đều có các thành phần có ích cho tim bao gồm dầu ô liu, đậu, ngũ cốc nguyên cám và gia vị.
8. Bạn có thể uống rượu
Một ly rượu xuất hiện trong các bữa ăn là điều phổ biến ở nhiều quốc gia Địa Trung Hải, nơi việc ăn uống thường trở nên nhàn nhã và xã giao.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng đối với một số người, uống một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly đối với nam giới có thể tốt cho tim của bạn. Rượu vang đỏ có thể tốt cho sức khỏe hơn rượu vang trắng. Hãy bàn với bác sĩ của bạn để xem liệu đó có phải là một ý tưởng tốt cho bạn.
9. Bạn sẽ không đói
Bạn sẽ có cơ hội ăn những thực phẩm có hương vị đậm đà như khoai lang nướng, hummus, và thậm chí cả món Bánh đậu Lima. Bạn tiêu hóa chúng từ từ để cảm thấy no lâu hơn.
Đói không thành vấn đề khi bạn có thể nhấm nháp các loại hạt, ô liu hoặc cắn một miếng pho mát ít béo khi cơn thèm ăn ập đến. Feta và halloumi ít chất béo hơn cheddar nhưng vẫn đậm đà và ngon.
10. Bạn có thể giảm cân
Bạn sẽ nghĩ rằng sẽ là một điều kỳ diệu để giảm vài cân nếu bạn ăn các loại hạt, pho mát và dầu. Nhưng những điều cơ bản của Địa Trung Hải (và phong cách ăn uống chậm hơn) giúp bạn cảm thấy no và hài lòng. Và điều đó giúp bạn tuân thủ chế độ ăn kiêng. Tập thể dục thường xuyên cũng là một phần quan trọng của lối sống.
11. Trái tim sẽ cảm ơn bạn
Hầu hết mọi thứ trong chế độ ăn uống này đều tốt cho tim của bạn. Dầu ô liu và các loại hạt giúp giảm cholesterol “xấu”. Trái cây, rau và đậu giúp giữ cho động mạch thông thoáng. Cá giúp giảm chất béo trung tính và huyết áp. Ngay cả một ly rượu vang hàng ngày cũng có thể tốt cho sức khỏe của bạn!
Nếu bạn chưa từng thích cá, hãy thử công thức lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải này cho Cá hồi nguyên con Nướng Với Salad Đậu Tarragon Chanh.
12. Bạn sẽ sống lâu hơn
Những lợi ích từ phong cách ăn uống này bảo vệ trái tim của bạn và cũng tốt cho não của bạn. Bạn không ăn chất béo xấu và thực phẩm chế biến sẵn, điều này có thể gây nên chứng viêm. Thay vào đó, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khiến phong cách ăn uống này trở thành một lựa chọn tốt cho não bộ.
